从厦蓉高速白鹅贡水特大桥下，顺山而上，绿树掩映中，几栋钢制的棚式兔舍格外引人注目。兔舍内，一排排兔笼整齐地摆放着，兔子在笼子里跳动，整个养殖场窸窸窣窣的声音响个不停。23岁的养兔人肖观林说，目前养殖场已养殖600多只母兔，每只母兔年纯利润500元左右，年收入达30多万元。

2008年，不到20岁的肖观林从南昌农科院兽医专业毕业。毕业后，他没有像很多大中专毕业生一样，外出找工作谋就业，而是利用所学的知识，决心在农业的广大天地中自主创业。他与同学一起，在崇义县这个养殖产业较为成熟的地方开始起步。在逐梦路上，他用与自己年龄很不相称的坚定，执着地走着。从引种杂交到繁殖饲养，再到开拓市场，尽管创业艰辛，但凭借过硬的技术，他们逐步打通了市场销路，与科研单位和农贸市场签订了供销合同，逐渐在市场上站稳脚跟。

尽管在崇义县做得风生水起，但肖观林心里总是有一丝遗憾。他说，很早以前，我就知道会昌是“中国肉兔之乡”，所以在校学习时，就对养兔特别有兴趣。但是近10年，会昌的养兔产业却已销声匿迹了。2012年，心中一直有种冲动的肖观林把崇义的项目作了安排之后，毅然回到会昌老家，投资60多万元，注册创办了会昌县冠林肉兔养殖场。他说：“养兔业在会昌有着深厚的土壤，曾经极其辉煌赢回了‘中国肉兔之乡’的品牌。养兔是个很好的致富产业，我又有技术和销路，所以，我总感到自己有责任和义务重振会昌‘肉兔之乡’的品牌，带动更多人致富。”

县就业部门为他的创业精神打动，工作人员几赴养殖场，雪中送炭，为他办理了贴息贷款，壮大了他的肉兔产业。目前，在肖观林的推动下，白鹅乡的养兔产业从无到有，逐渐壮大，有越来越多的农户加入到了养兔的行列中。肖观林不仅免费为他们提供种兔和技术帮助，还全部包销了农户的商品兔。现在，肖观林通过自己的渠道，已顺利将会昌肉兔打入福建龙岩、彰州、厦门、福州和广东梅州、广州、汕头等10多个地区。

 “前些天，我仔细地看了党的十八届三中全会公报，里面多次提到要鼓励发展家庭农场和农村专业合作社。我觉得这将对我的养兔事业产生深刻的影响，前景广阔又美好。现在，我们场每月可出栏约2500—3000只兔子。下一步，我不但要扩大规模，筹建好合作社，还要建一个肉兔的生态养殖场，通过回归自然散养的方式，提高会昌肉兔产品的质量，让‘肉兔之乡’的品牌含金量更高。”肖观林信心满满地说。