春节将至，为确保瑞金市居民餐桌上消毒碗筷的卫生使用安全，1月11日，瑞金市卫生健康综合监督执法局组织开展餐饮具集中消毒单位的专项监督检查。
卫生监督执法人员按照新实施的《食品安全国家标准餐（饮）具集中消毒卫生规范》（GB31651-2021）和《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》相关要求，重点检查了厂房车间布局分区是否合理；门窗、地面的防尘防虫排水设施是否完整；检验留样制度与执行是否到位；生产用水和消毒产品及设备是否符合国家有关规定；消毒餐饮具的包装、标签是否符合要求；消毒餐具饮具出厂检验记录是否齐全以及是否随附消毒合格证明等情况。对检查中发现生产日期标注不清楚等问题，下达了卫生监督意见书，责令限期改正。
下一步，瑞金市卫监局将持续加大监督检查力度，开展专项执法行动，督促餐饮具集中消毒单位注重安全、诚信经营，确保人民餐桌上的安全得到充分保障。
