监测数据显示，本期（1月1日至1月8日）监测的35种食品零售价格与上周相比，生猪肉价下降明显，蔬菜、水果价格继续上涨，黄豆价格略涨，鸡蛋价格下降，草鱼价格持平，粮油价格保持稳定。具体情况如下：
粮油价格保持稳定 中心城区早籼米、晚籼米、面粉价格分别为2.3元/斤、2.8元/斤、2.8元/斤；桶装菜籽油、食用调和油、花生油、大豆油价格每5升分别为79.9元、79.9元、120.9元、69.9元，价格稳定。
生猪肉价以降为主 因生猪收购价格下降明显，由此猪肉类价格随之下降，其中生猪平均价格（含运费）为8.3元/斤，每斤下降0.9元，降幅为9.8%；统装肉、精瘦肉价格每斤均下降1.5元，分别至13.5元/斤、18.5元/斤，环比分别下降10%、7.5%；排骨（搭杂骨）价格为22元/斤，环比上涨4.8%。
蔬菜价格继续上涨 由于气温低下蔬菜生长速度减缓等因素，蔬菜价格回升势头延续，平均价格涨至每斤3.97元，较上周均价3.83元/斤相比上涨3.66%。重点监测的17种常规蔬菜与上周相比呈“8涨2降7平”的走势。西红柿、黄瓜、青菜、茄子、长豆角、苦瓜、芹菜、韭菜8个品种价格上涨0.1-0.8元不等，涨幅在2.6%-16.3%之间；蒜苔、冬瓜价格每斤分别下降0.2元、0.3元，环比分别下降2.5%、12%；青椒、青尖椒、土豆、萝卜、胡萝卜、包菜、黄芽白7个品种价格较上周持平。
豆价略涨蛋价下跌 黄豆价格每斤略涨0.1元至5.3元/斤，涨幅为1.9%；鸡蛋价格每斤下降0.4元至6.3元/斤，降幅为6%，较上周扩大4.5个百分点。
水果价格均在上涨 苹果、香蕉、梨子价格每斤分别上涨0.1元、0.2元、0.3元至4.8元/斤、3元/斤，5.8元/斤，环比分别上涨2.1%、7.1%、5.5%。
与省会南昌及毗邻的抚州、吉安三地各类食品价格相比，我市花生油、统装肉、排骨、草鱼、黄豆、青椒、青尖椒、西红柿、苹果、香蕉10个品种价格最低，其余25个品种价格处于中等相近水平。
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