监测数据显示，本期（1月16日至1月20日）监测的35种食品零售价格与上周相比，生猪肉价继续下降，蔬菜、草鱼、鸡蛋、苹果、香蕉价格上涨，黄豆价格持平，粮油价格保持稳定。具体情况如下：
粮油价格持续稳定 中心城区早籼米、晚籼米、面粉价格分别为2.3元/斤、2.8元/斤、2.8元/斤；桶装菜籽油、食用调和油、花生油、大豆油价格每5升分别为79.9元、79.9元、120.9元、69.9元，价格稳定。
生猪肉价延续降势 本周生猪肉价延续跌势，其中生猪平均价格（含运费）为7.8元/斤，每斤下降0.1元，降幅为1.3%；统装肉、精瘦肉、排骨（搭杂骨）价格每斤分别下降1.5元、0.5元、0.5元，分别至11.5元/斤、17.5元/斤、20.5元/斤，环比分别下降11.5%、2.8%、2.4%。
蔬菜价格涨幅扩大 蔬菜价格整体涨幅较为明显，涨幅较大的品种为椒类和反季蔬菜。蔬菜平均价格涨至每斤4.37元，较上周均价4.05元/斤相比上涨7.9%，涨幅扩大5.9个百分点。重点监测的17种常规蔬菜与上周相比呈“12涨0降5平”的走势。青椒、青尖椒价格每斤均涨价1元，涨幅分别为30.3%、23.3%，黄瓜、萝卜、茄子价格每斤涨0.2-0.7元不等，涨幅分别为11.6%、16.7%、17.5%，苦瓜、芹菜、冬瓜、蒜苔、长豆角、土豆、西红柿7个品种价格每斤涨0.1-0.5元，涨幅在1.5%-7.5%之间；胡萝卜、青菜、包菜、黄芽白、韭菜5个品种价格较上周持平。
鸡蛋草鱼价格上涨 鸡蛋价格每斤上涨0.1元至6.5元/斤，略涨1.6%；草鱼价格每斤上涨0.5元至8.5元/斤，涨幅为6.3%。
水果价格二涨一降 苹果、香蕉价格每斤分别上涨0.1元、0.3元至5元/斤、3.3元/斤，环比分别上涨2%、10%;梨子价格每斤下降0.3元至5.7元/斤，环比下降5%。
与省会南昌及毗邻的抚州、吉安三地各类食品价格相比，我市花生油、统装肉、排骨、黄豆、苹果、香蕉6个品种价格最低，其余29个品种价格处于中等相近水平。
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