监测数据显示，12月重点监测的31种重要商品和服务价格与上月相比价格涨跌互现。其中：生猪、猪肉、草鱼价格下降，鸡蛋、黄豆价格略涨，蔬菜价格上涨明显，粮油价格保持稳定；汽油价格下降，建材价格环比持平，水电气和交通类等服务价格较为平稳。具体情况如下：
粮油价格保持稳定 中心城区早籼米、晚籼米、面粉价格分别为2.3元/斤、2.8元/斤、2.8元/斤，环比持平；金龙鱼牌一级压榨菜籽油、食用调和油、桶装花生油每5升价格分别为79.9元、79.9元、120.9元,环比持平。
生猪肉价降幅扩大 因天气晴好，本月中上旬进入腌腊高峰，肉类需求旺盛，屠宰量明显增大，但本月下旬随着腌腊逐渐进入尾声，生猪出栏量递减至正常水平，致生猪价格整体下行。我市生猪收购均价每斤下降2.53元至10.47元/斤，环比下降19.5%，降幅扩大9.8个百分点，同比上涨13.8%；统装肉、精瘦肉、排骨（搭杂骨）价格每斤分别下降1元、0.6元、4.5元至17.2元/斤、21元/斤、21.4元/斤，环比分别下降5.5%、2.8%、17.4%，同比分别上涨18.6%、29.6%、29.7%。
蛋价连涨鱼价连跌 市场消费需求回暖和饲料成本高位运行，助推鸡蛋价格连涨。鸡蛋价格每斤上涨0.15元至6.65元/斤，环比上涨2.3%，同比上涨18.8%；草鱼市场交易一直较为低迷，草鱼价格已连降三个月，本月继续下降0.18元至8.22元/斤，环比下降2.1%，同比上涨1.5%。
黄豆价格微幅上涨豆类市场需求加大，预计新季大豆上市前，豆价仍将有所上涨。黄豆价格为5.04元/斤，环比微涨0.8%，同比下降3.1%。
蔬菜价格明显回升 受疫情影响导致人力紧张成本上涨，加之气温下降蔬菜生长速度减缓，部分蔬菜品种供应有所偏紧，加剧我市蔬菜价格明显上涨。重点监测的8种常规蔬菜环比呈“2降5涨1平”，平均价格为3.4元/斤，相比上月2.88元/斤上涨18.1%，较去年同比持平。其中：茄子、青菜、苦瓜、黄瓜价格上涨幅度在15%以上，每斤上涨0.5-1.78元不等，环比涨幅在16.7%-68.5%之间，冬瓜价格每斤上涨0.2元至2.5元/斤，环比涨幅8.7%；西红柿、萝卜价格每斤分别下降0.3元、0.18元，环比降幅分别7.5%、12.9%，同比分别下降9.8%、23.8%；青椒价格环比持平，同比降幅为25.6%。
建材价稳石油价跌 杉原木平均价格每立方米820元，42.5#普通硅酸盐水泥价格每吨560元，环比均持平，同比分别下降18%、25%；92#成品汽油零售价格每升下降0.74元至7.54元/升，环比下降8.9%，同比上涨6%。
与省内抚州、吉安，省外广东韶关、湖南郴州、福建龙岩和三明等毗邻地区相比，其中花生油、统装肉、排骨、黄豆、杉原木5个品种价格最低，其余26个品种呈中等水平。
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